ガーデン通信(2017年9月)

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秋の草花「六合の花」
2017年09月29日

群馬県中之条町の六合(くに)地区より、秋の草花が届きました。

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六合地区は、約90%以上が山林原野を占める自然豊かな地域です。六合の花は、標高600~1000mの山間部で、1日の温度差が大きい環境の中で栽培されているため、発色が非常に良く、花本来の美しさが楽しめます。

 

ホトトギス

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セダムグリーン

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センニチコウ  ローズネオン

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ドリコスルビー

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今だけの、秋の草花を店頭にてぜひご覧ください。

皆様のご来店をお待ちしております。

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小田急フローリスト アグリス成城店
フラワーショップ お花屋さん
東京都世田谷区成城5-1-1
tel:03-3482-0831
営業時間:10:00~19:00

宇宙芋★なるものを食べてみた
2017年09月26日

菜園で試作していた「宇宙芋(エアーポテト)」が収穫できたとのこと。

宇宙芋は、東南アジア原産とされるヤマノイモ科の一種で、蔓にできるムカゴを食べます。

長芋にも、蔓にムカゴがつきますが、ぜいぜい小豆くらいの大きさ。

ところがこの宇宙芋はこんなに↓大きなムカゴをつけるんです。

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一体どんな味がするんだろう・・・。

さっそく食べてみようと、料理方法を検索したところ、蒸してバターと塩コショウでいけるらしい。

蒸し器が大きくて面倒だったので、小鍋でゆでてみました。

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20分くらいでしょうか。

箸がささるくらいにやわらかくなるまでゆでます。

切るとこんな感じになりました。

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皮がぱりぱりとしています。

んんん。どうだろう。どんな味だろう。

わくわく感が盛り上がってきました!

皮をむいてから、バターと塩コショウで味付けし、

いざ!実食!!!!

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うんうん。。おいしいおいしい。

えっと。

じゃがいもに似ています。

でも、じゃがいもよりモチモチ感があります。

じゃがいもとサトイモの中間って感じでしょうか。

うんうん。いけるいける。

話のネタにもなりそうです。

宇宙芋のポテトサラダとか、宇宙芋のてんぷらとか。

アグリス菜園で来年から苗を導入するか。といわれると・・・。

微妙です(笑)。

宇宙芋をご提供くださったK様、ありがとうございました!

kawamura

 

にんにく・たまねぎ・らっきょうの『越年オーナー区画』
2017年09月22日

WESTガーデンの『越年オーナー区画』を利用しませんか?

にんにく・たまねぎ・らっきょうを、お好きな組み合わせで、栽培することができます♪

にんにく・らっきょうの植えつけ時期は、9月頃で、たまねぎは11月頃です。収穫は、翌年の6月頃です。

2月は土壌メンテナンスのため、1月に鉢上げをせずに栽培ができて便利です。

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★すでに退会された方や、今後退会される予定の方も、2018年春にガーデン会員様として再入会される方は、オーナー区画のみをご利用いただけるようになりました♪

 

詳しくは、受付までお気軽にどうぞ!

 

◎アグリス成城Facebookにて、最新情報を配信中です♪

~~☆☆~~~☆☆~~~☆☆~~~☆☆~~~☆☆~~~

アグリス成城では、新規会員様を募集しております。9月は、秋冬野菜の植えつけ時期です。

今なら、秋冬野菜の栽培から、はじめることができます♪ぜひ菜園のご見学にお越しくださいませ。

 

アグリス成城

東京都世田谷区成城5-1-1

TEL:03-3482-0831

最寄駅:小田急線「成城学園前」駅 西口正面

フラワーショップ営業時間:10:00~19:00

9月のガーデン営業時間:9:00~18:00

10月のガーデン休園日:10月2日(月)

ガーデン定休日:毎月第1月曜日(祝祭日の場合は、通常通り営業いたします。)、年始

秋のお彼岸
2017年09月21日

昨日の9月20日(水)から26日(火)は、秋のお彼岸期間になります。

中日の9月23日(土)は秋分の日で、「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ。」ことを趣旨とした祝日です。

アグリス成城では、お供え用のお花をご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ。

ご先祖さまに、感謝の気持ちを伝えませんか?☆

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小田急フローリスト アグリス成城店
フラワーショップ お花屋さん
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花ニラ
2017年09月16日

ガーデンでは、ニラの白い可憐な花が咲いています。

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ニラは、食材として、緑色の葉を食べる「葉ニラ」の他にも、「黄ニラ」と「花ニラ」が利用されます。

黄ニラは、軟白栽培されたもので、ニラ特有の臭みが少なく、甘みがあります。

花ニラは、ニラの花茎と若い蕾を食べる中華料理の食材です。

香りと甘みの優れた花ニラは、中国では「韮菜苔(ジュウツアイタイ)」と呼ばれ、お肉といっしょに炒めたり、茹でてごま油と和えるとおいしいです。

ニラの蕾

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ニラの花が咲くのは、8月~9月頃の約1ヶ月間です。今だけの、旬の花ニラをお楽しみください♪

 

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大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに、ありがとうの気持ちをおくりませんか?
2017年09月14日

9月18日(月)は、敬老の日です。日頃の感謝の気持ちをこめて、お花を贈りませんか?

花束、アレンジメント、フラワーバスケット、寄せ植えなどのプレゼントはいかがでしょうか?

心のこもったプレゼントは、きっと喜んでいただけます!

 

すてきなおじいちゃん、おばあちゃんへ☆フラワーアレンジメント

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いつもありがとう☆フラワーバスケット

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皆様のお越しをお待ちしております。

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7月7日まきのトウモロコシが、まさかの結果になりました
2017年09月13日

トウモロコシは、いつも3月から4月くらいにまきます。

収穫は7月ころ。

でも、でも、

種袋の裏には7月までまけるって書いてあるんです。

夏以外にもトウモロコシが食べたい!という一心で

7月7日に種をまいてみました。

温度が高いせいか、すぐに大きくなり、

あっという間に花が咲いてしまいました。

まだまだ株は小さいのに・・・。

ダメかな~とは思いましたが、とりあえず収穫まで様子を見てみることにしました。

そして9月。どう見てもイケてないトウモロコシを収穫しました。

9株植えて、収穫できたのは5本。すっごく小さいです。

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皮をむいてみました。↓

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あぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。

ほんとうにかわいそうな子たち。

ちゃんと受粉できなくて、粒が揃っていない。

そして、やっぱりすごく小さい(涙)。

味は期待しないで、ゆでてみよう。せっかく収穫したんだし・・・。

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お鍋でゆでて、アツアツをボールに上げて、

食べてみました。

 

あれ?こ、これは!

これは!!!!

めちゃめちゃおいしい~!

なんていう甘さでしょう!

見た目を完全に裏切るこのおいしさ。

感動です。

赤点取ってた茶髪の子が有名大学受かったような、

そんなうれしさでした。

 

来年も

やってみようかな・・・。

 

スタッフ kawamura

今月のハーブ講座 ~ハーブ&スパイス染め~
2017年09月09日

今月のハーブ講座は、「ハーブ&スパイス染め」です。

お誘いあわせの上、ぜひご参加ください。

*会場/アグリス成城
*受講料/¥2700 材料費/¥2700
*定員/6名
*持ち物/筆記用具、エプロン ゴム手袋
*講師/藤田美樹 青木真弓

※お客様のご都合でキャンセルされた場合、材料をお買い上げ頂くこともございます。
※講座ではスパイとハーブどちらか1種 、 媒染液は 2種類の中から 1種類選んでいただきます

ハーブ講座201709

 

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10月のガーデン休園日:10月2日(月)

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9月9日は、重陽の節句です☆
2017年09月07日

9月9日(土)は、重陽(ちょうよう)の節句です。別名「菊の節句」ともいわれ、旧暦9月(現在の10月頃)は、菊の花が咲く季節でもありました。

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古来、中国では、奇数は陽の数とされ、その中でも最大の奇数である「9」が重なることから、9月9日をおめでたい日として、重陽の節句と定められました。中国ではこの日に、菊の香りで、邪気を払い、長寿を願う行事がありました。日本には、平安時代にこの風習が伝わり、江戸時代に幕府により五節句に制定されました。

アグリス成城では、重陽の節句にあわせて、菊の花々を取り揃えております。

和のアレンジメント~MUMの贈りもの

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香りのマム セイスピースのブーケ

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古に想いを寄せて、菊のお花を飾ってみませんか?☆

 

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ビーツの水煮
2017年09月04日

ビーツを収穫した時、水煮にして、保存をすると便利です。

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ビーツは、ピクルスやジュースにしたり、ボルシチ、スープ、サラダに入れたり、鮮やかなピンク色で、お料理やお菓子を色づけることもできます♪

 

☆ビーツの水煮☆

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①鍋に、ビーツを皮付きのまま入れて、ビーツが浸かるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

②冷ました後、皮をむいて、お好みのサイズにカットし、冷蔵庫や冷凍庫で保存します。

 

◎ポイント◎

・ビーツを煮る時は、皮付きのままの方が、ビーツの栄養素と色素が逃げません。

・鍋の蓋をせずに煮ることで、ビーツの土臭い香りを和らげます。

 

ビーツの種は、春(3月頃)と秋(9月頃)が蒔きどきです。種まきの後、約70日ほどで、収穫ができます。スーパーでは、あまり販売されていない珍しいお野菜です。ぜひ栽培してみませんか?☆

 

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10月のガーデン休園日:10月2日(月)

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