ガーデン通信(2012年8月)

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スイカを収穫!
2012年08月27日

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スタッフ区画で育てていたスイカの「しまこだま」。
5月半ばに植付けしたものですが、今日とうとう収穫しました♪
 
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重さは5,5キロもありました!
 
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濃厚ではないですが、すっきりした甘さで美味しいです♪
1つのスイカで、皮を取り除いても中くらいのボウル2つ分になりました!
 
スイカやカボチャなど、大物のウリ科野菜は栽培が大変ですが、
収穫の喜びは大きいです☆
まだチャレンジしたことのないという方は、来年是非!
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)
2012年9月1日(土)~10月31日(水)9:00~18:00

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 
■■■季節を生かす野菜づくり ~9月の講習会のお知らせ~■■■

  日時 : 2012年9月2日(日)、7日(金)
      13:00~14:00  ※雨天決行いたします。
  会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
  料金 : 無料(お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください)
  ※会員様限定の講座です(共同利用者もご参加いただけます)
  ※9/2、9/7は同内容の講座になります。

9月からの営業時間&小林先生の来園日
2012年08月25日

毎日うんざりするような暑さが続いていますが、
皆様体調崩されていませんでしょうか?
 
ガーデンの夏野菜たちも、この1週間くらいで一気に疲れを見せ始めました。
 
 
さて9月からのガーデンの営業時間についてのお知らせです。
 
9月1日(土)より、9:00~18:00までの通常営業に戻ります。
 
なお、11月1日よりは、9:00~17:00までの
冬季営業時間になりますので、ご了承お願いいたします。
 
 
続いて栽培指導員小林五郎先生の来園日のお知らせです。
 
小林先生の来園日は
9月2日(日)、7日(金)、9日(日)、12日(水)、
14日(金)、15日(土)の10:00~16:00です。
 
講習会は9月2日(日)、7日(金)13:00~です。
秋冬野菜の植付けや、栽培方法についてのお話です。是非ご参加ください!
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)
2012年9月1日(土)~10月31日(水)9:00~18:00

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 
■■■季節を生かす野菜づくり ~9月の講習会のお知らせ~■■■

  日時 : 2012年9月2日(日)、7日(金)
      13:00~14:00  ※雨天決行いたします。
  会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
  料金 : 無料(お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください)
  ※会員様限定の講座です(共同利用者もご参加いただけます)
  ※9/2、9/7は同内容の講座になります。

トウガラシ3種☆
2012年08月23日

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本日は「処暑」ですが、アグリス成城では真っ青な夏空がひろがっています。
まだまだ暑いですが、夕方は今までよりも少し涼しくなった気がします。
 
 
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スタッフ区画では、3種類のトウガラシを育てています。
いくつか赤く色づいてきたので、収穫してみました♪
 
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左からタカノツメ、韓国トウガラシ、ジャワトウガラシです。
 
タカノツメがごく一般的に日本で使われているトウガラシです。
それと比べると、韓国トウガラシは大きいですね!

韓国ではキムチ作りなどに使われるそうですが、
乾燥させてタカノツメと同じように使えば良いとのことです。
大きいので、輪切りにカットして保存しておくと使いやすそうですね♪
 
 
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Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 

秋冬野菜の苗販売開始しました!
2012年08月18日

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せっかくの土曜日ですが、現在成城付近は雨降りです。
午前中は雷もなっていたのですが、ようやく雷鳴はおさまりました。
 
アグリス成城のガーデンでは、
ブロッコリーやハクサイなどの秋冬野菜の苗の販売が始まりました。
今は少ないですが、これから続々と種類が増えていきます♪
 
クラブハウスでは、ニンニク・ホームタマネギ・ラッキョウ・
アサツキ・ワケギも販売しております☆
 
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ちなみにニンジンの種まき時期ですが、8月上旬までが目安となっています。
まだまいていないという方は、お早めにお済ませください!
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 

長ーい!ササゲ
2012年08月13日

お盆休みの方が多いのか、本日のガーデンは静かです。
静かですが暑さは絶好調!水やり代行サービスをご依頼くださる方も多いです。
 
さて本日は三尺ササゲという野菜をご紹介します。
 
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上の写真が三尺ササゲがなっている様子です。
三尺ササゲはマメ科の植物ですが、莢がとても長いのが特徴です。
長さは40cmほどにもなります。
 
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実がなっている様子は面白いですが、花は美しいです。
このきれいな花は朝しか見られません。
 
食べ方はインゲンと同じで、青々しているうちに収穫して調理します。
長いので、茹でる前に切ってしまいます。

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また、莢がからからになるまで放っておくと
ササゲ豆を収穫することもできます。
 
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お赤飯にいれるお豆がササゲ豆です。
 
蔓ありインゲンはコガネムシがよくつきますが、
不思議とササゲにはあまりつかないようです。
 
色々と楽しめるササゲ。隠れたオススメ野菜です。
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 

ナスの更新剪定
2012年08月11日

8月も10日を過ぎましたが、ナスの様子はいかがでしょうか?
 
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上の写真のように、葉が虫に食われていたり
形の悪いナスしかできなくなっていたら更新剪定をした方が良いかもしれません。
 
更新剪定は、まず枝を半分から3分の1程度に刈り込みます。
 
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できるだけ外を向いている芽の上で切りましょう。
 
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そして株元から直径30cm程の円を描くように根を切ります。
スコップを使って、ぐっと差し込みましょう。
スコップをさしてできた溝に、肥料を30粒程度埋め込みます。
 
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この後しっかりお水をやって完了です。
1ヶ月程たつと、秋ナスが収穫できるようになります。
 
更新剪定の作業は8月前半が目安です。
まだおこなっていない方は、お早めに!
 
(更新剪定は必ずしなければならない作業ではありません。
 現在調子の良いナスは剪定をせずにこのまま育て、
 9月には秋冬野菜に切り替えてもよいでしょう) 
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■9月の休園日のお知らせ■■■

 2012年9月3日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 

ハーブ講座☆青じそペーストとシソジュース作り
2012年08月10日

アグリス成城 カルチャースクールでは
毎月第4木曜日に「ハーブ講座」を開講しています。

今月は『青じそぺースト&シソジュース作り』です。

シソは料理を引き立てる香味野菜として広く使われています。
バジルのかわりにシソを使って爽やかな香りの和風ペーストと
夏バテ解消にピッタリのすっきりと飲みやすいシソジュースを
作りましょう♪

日時:8月23日(木)13~15時
会場:アグリス成城 2階ラウンジ
料金:2,625円(材料費別途1,890円)
持ち物:エプロン、筆記用具

※パスタとシソジュースを試食して頂きますので
お昼は少なめにしてお越しください。

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お誘いあわせの上、ぜひご参加ください。

お申し込み・お問い合わせは
アグリス成城 03-3482-0831

青じそジュース☆
2012年08月06日

毎日お天気で、土がカラカラと心配していたら、
今日は午前中、土砂降りになりました。
 
野菜はもちろん、
ガーデンの植木たちも潤ったと思うとスタッフ一同胸をなでおろしています♪
 
 
実はスタッフが管理する区画には、大量に青じそが植えられています。
すくすく元気に育つのはいいのですが、消費に困っていました・・・
 
そこで、今日はジュース作りに挑戦してみました!
 
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赤じそジュースは一般的で、加工品で販売もされていますが
青じそで作るジュースはどんな味だろうと若干不安を感じつつ調理開始です。
 
作り方は簡単です☆
 
沸騰させたお湯にしそを入れ、5分ちょっと煮出して取り出します。
そこで火を止め、はちみつとレモン汁を入れれば出来上がりです♪
 
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うすいグリーンのジュースです。
今回ははちみつとレモン汁の代わりに砂糖と穀物酢で代用したのですが
爽やかで、えぐみも感じずおいしく飲めました♪
 
とっても簡単にできるので、オススメです!
 
 
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収穫したトマトを並べてみました。
左からフルティカ・チョコちゃん・カロちゃん・モモちゃんです。
 
この4種はどれも味が良いと思います。
モモちゃんはこの中ではあっさりした味ですが、後味すっきりで食べやすいです。
あとの3種はどれも酸味と甘味があって食べ応えがある感じです。
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■8月の休園日のお知らせ■■■

 2012年8月6日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 
■■■季節を生かす野菜づくり ~8月の講習会のお知らせ~■■■

  日時 : 2012年8月8月8日(水)
      13:00~14:00  ※雨天決行いたします。
  会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
  料金 : 無料(お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください)
  ※会員様限定の講座です(共同利用者もご参加いただけます)
  ※8/5、8/8は同内容の講座になります。

 

ゴーヤのカーテン・その後
2012年08月02日

本日も暑い中、ご来園いただきありがとうございます!
気づくとここ成城では、1週間以上雨が降っていません。
だんだん土もカラカラになってきました・・・
ニンジンの種まきをされた方は、こまめなお水やりをお願いします!
 
 
さて、この暑さの中元気に成長中なのがゴーヤです☆ 
 
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上の写真は6月始めに植付けた時の様子です。
 
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現在はこのような状態です!
ネットも支柱も見えなくなってしまいました。
 
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これから、おいしいゴーヤがたくさん収穫できそうです♪
 
 
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姫トウガンの赤ちゃん。うぶ毛が可愛らしいですね☆
 
 
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オクラの花
 
 
Katou
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2012年6月1日(金)~8月31日(金)8:00~19:00
 (8:00~9:00、18:00~19:00の時間帯はガーデンにスタッフはおりません。)

■■■8月の休園日のお知らせ■■■

 2012年8月6日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00
 
 
■■■季節を生かす野菜づくり ~8月の講習会のお知らせ~■■■

  日時 : 2012年8月5日(日)、8月8日(水)
      13:00~14:00  ※雨天決行いたします。
  会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
  料金 : 無料(お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください)
  ※会員様限定の講座です(共同利用者もご参加いただけます)
  ※8/5、8/8は同内容の講座になります。