ガーデン通信(2011年7月)

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野菜の花♪ ~続き~
2011年07月31日

今週末は降ったりやんだりで、はっきりしない天気が続いていますね。
気温がやや低めなので、野菜の生育もゆっくりになっています。
 
 
前回に続き、きれいな野菜の花をご紹介したいと思います☆
今回はおすすめのマメ科野菜の花です。
 
 
IMGP5532.JPG
 
つるありインゲンの花です。
小さな白い花が可愛らしいですね。
 
 
IMGP5526.JPG
 
こちらは今年の新顔、シカクマメの花です。
淡いブルーが涼しげ。これからの収穫も楽しみ♪ 
 
 

IMGP5556.JPG
 
IMGP5559.JPG
 
美しいグラデーションのこの花は、ササゲです。
観賞用としても楽しめそうな花ですが、できるマメはこんな感じです・・・
 
IMGP5524.JPG
 
インゲンに似ていますが、細くてながーいのが特徴です。
40cmはあるでしょうか。
マメがなっている様子も、不思議な風情があります。
 
 
マメ科の花々、いかがでしたでしょうか。
繊細で可愛らしい花が多いようです。
美しい状態で見るには、午前中がおすすめです☆
 
 
Katou
 
 
※明日、8月1日(月)は第一月曜日のため、休園日となります。
ご了承いただけますようお願いいたします。
 
 
 
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■

 2011年6月1日(水)~2011年8月31日(水)8:00~19:00
 8:00~9:00、18:00~19:00はスタッフは常駐しておりません。
 種苗・資材の販売、クラブハウス2階ラウンジのご利用もできません。
 恐れ入りますが、ご了承お願いいたします。

■■■8月の休園日のお知らせ■■■

 2011年8月1日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00

きれいな野菜の花♪ 
2011年07月28日

アグリス成城のガーデンでは、夏野菜の収穫の真っ只中!
色鮮やかなトマトや、どっしりとしたカボチャやスイカなどがあちこちで見られますね。
 
夏野菜の季節は、野菜畑は様々な花が咲く花畑のようでもあります。
野菜の花は素朴ですが、よく見ると結構可愛らしいものも多いですね。
今回は、最近のガーデンで見られる花を少し紹介します☆
 

IMGP5529.JPG
 
こちらは白いゴーヤの花です。
心なしか緑のゴーヤよりも、色が淡い感じがします・・・。
 
 
IMGP5530.JPG
 
ゴーヤの花と同じようですが、姫とうがんの花です。
同じウリ科で似ているけれど、ゴーヤより大分大きなサイズです。
 
 
IMGP5563.JPG
 
野菜の花の中では美しいことで有名なのが、オクラです。
ちょっと見とれてしまいそうな雰囲気ですね。
 
 
IMGP5565.JPG
 
最後は、ゴマの花です。
あまり育てている方がいないので、ガーデンでは珍しい存在です。
 
 
次回は、スタッフいちおしのマメ科の花編です☆
お楽しみに!
 
 
Katou
 
 
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2011年夏の収穫祭♪
2011年07月25日

昨日、24日は夏の収穫祭がおこなわれました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
本日は収穫祭の模様を一部ご報告いたします。
 
 
IMG_4508.jpg
 
 
クラブハウス正面入り口では、
会員様に参加していただいた朝市を開催しました。

会員様が育てた野菜を、ご自分で値段を決めていただき販売しました。
採れたての無農薬野菜がお手ごろ価格ということで、大人気でした☆

 
12時から始まった第一部では、
アグリス成城産夏野菜のカレーをご試食いただきました。
 

IMG_4618.jpg
 
手作りうちわのコーナーも、わいわい皆で楽しみました♪
 
 
IMG_4588.jpg
 
超ロング海苔巻きイベントでは、大盛り上がり!!
力を合わせて、ながーい海苔巻きが完成しました。
 
 
16時からの第二部ではビールに合うパスタを、
food-tripの石川さんにデモンストレーションしていただきました☆
 
IMG_4656.jpg
 
プロの調理を間近で見られるなんて貴重な機会でした。
アグリス成城でとれた野菜が、あっという間に美味しく調理されていきます。
 
IMG_4690.jpg
 
さらに、サントリー様にはビールについての豆知識を教えていただいたり、
ザ・プレミアムモルツでビールの泡の実験や、
美味しい缶ビールの注ぎ方の講義などをしていただきました。

0IMG_4713.jpg

おいしいビールと、パスタで楽しいひとときを過ごしていただけたようです☆
 
 
収穫祭は秋にも予定されています。
今回参加されなかった方も、是非いらしてください!
 
 
Katou
 
 

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8月のスクラップブッキング講座★
2011年07月25日

8月のスクラップブッキング&カリグラフィー講座は
こんな作品を作りますよ♪ ↓

IMG_4726.jpg

開くと!!!
びっくり!こんな形になります。
たくさん写真を貼れるし、自立するので
とっても飾りやすいですよね。
IMG_4728.jpg

結婚式の写真やお子さまの写真を貼って
プレゼントにしてみてはいかがですか?

スクラップブッキング&カリグラフィー講座
8月10日(水)10:00~12:00
受講料 3,150円
材料費 1,000円程度

お問合せ、お申込みはアグリス成城まで♪
03-3482-0831

みなさんのご参加、お待ちしております★

日曜日は夏の収穫祭♪♪
2011年07月20日

先週までのカラカラ天気とはうって変わり、
今週は台風接近のため雨降りが続いています。

雨が降らずにカラカラに乾いた土を雨が潤してくれたのは嬉しいですが、
今後風があまり強く吹かないと良いですね・・・
 
 
今度の日曜日は待ちに待った夏の収穫祭です!!
今週末にはまた夏空が戻ってくる予報になっていますね☆
夏気分を盛り上げるお料理や、イベントをご用意しています。
 
12時からの第一部、16時からの第二部ともに
若干数の空きがありますので、是非お早めにご予約ください!

スタッフ一同、張り切って用意しています☆
 
 
IMGP5501.JPG
第一部では、うちわ作りのイベントもあります♪ 
 
 
Katou
 
 
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暑い日が続いています・・・
2011年07月17日

毎日、暑い日が続いていますが
皆様体調くずされていないでしょうか?
 
 
ガーデンでは夏野菜の収穫が始まっていますね。
 
IMGP5480.JPG

キュウリやオクラなど生長のスピードが早い野菜は
なかなか良いタイミングで収穫できないことも・・・
 
数日のあいだにぐんぐん生長して
お手入れに時間がかかってしまうこともあると思いますが、
日中のガーデンは大変気温が高いので、無理をしないでくださいね!
 
日中以外でも、ご来園の際には帽子と飲み物をお忘れなく☆
 
水やり代行サービスも是非ご利用ください。
 
 
  
IMGP5465.JPG
アーティチョークの花が咲きました♪大きく個性的な形で、存在感大です!!
 
 
Katou
 
 

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ルバーブでジャム作り☆
2011年07月13日

先日、去年の秋から育てていたルバーブを収穫しました☆
ルバーブはタデ科の植物で、シベリアが原産地です。
繊維質が豊富で、西洋では古くから食用とされてきたそうです。

IMGP5454.JPG
収穫したルバーブ。たくさん収穫できました! 
 
 
ルバーブといえばジャム!
ということで、ジャムを作ってみました。
 
 
作り方は、意外と簡単です。
まずは、収穫したルバーブの茎から葉を取り除きます。

洗った茎を1~2cmのざく切りにして、
砂糖と一緒に、こげないように気をつけながら煮ます。

砂糖はお好みの砂糖の量で。
今回は糖度40パーセント弱で作りました♪ 
 
とろとろに煮えたら完成です!
 

 
IMGP5457.JPG
 
 
 
ほどよい酸味のあるルバーブのジャムは夏にぴったりでした!

 
 
Katou
 
 
 
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food-trip 3
2011年07月12日

food-tripの石川進之介さんから新しいレシピが届きました。

軽く塩茹でした新鮮な夏野菜とカッペリーニをレモンドレッシングで絡めた、
サラダ感覚で食べられる“涼”を感じる冷製パスタです♪

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オクラ、茄子、胡瓜の冷製カッペリーニ パンチェッタを添えて
 
レシピはこちら
ファイルをダウンロード

本日は日差しがジリジリと降り注ぐなか、
汗をかきながら菜園の手入れをしていただきました、

ご来園いただいた会員の皆さまも帽子や日傘などを持っていらしていて、
ガーデンでも日傘や帽子が大活躍でした!
みなさん額に汗して、たくさんの収穫をお持ち帰りになりましたよ。

こんな暑さでも野菜は元気ですね。

ぜひ、皆さまのレシピに冷製パスタを加えてみてはいかがですか。

Sasaki

food-trip  石川進之介

鍋と包丁をカバンに入れ、全国各地を飛び回り。
各地の素材のいいところをパスタにきゅっと閉じ込めて、食べた人を幸せにしてくれる。
そんなちょっと変わったパスタ屋さんです。

HPはこちら
出張パスタ日記はこちら

おばけキュウリは炒め物に♪
2011年07月10日

生長のスピードがとても速いキュウリ。
数日ぶりに菜園に行ったら、
おばけのような特大キュウリがたくさん・・・

このようなことはキュウリを育てている方なら皆さんご経験あると思います。
 
  
IMGP5440.JPG
 
 
 
大きくなってしまったキュウリは
重いし、かさばるし持って帰るのがとても大変。
それに、味も落ちているので泣く泣く処分という方も多いです。
 
そこで大きくなったキュウリのオススメ調理法のご紹介です!
 
 
ポイントは皮がかたくなっているので、皮をむくこと。
それと中の種が大きくなり、種の回りの水分が多くなっているので、
ゴーヤや、トウガンのような要領でスプーンで取り除きます。
 
  
IMGP5437.JPG
種が大きくなっているキュウリ
 
 
以上のような下処理をしたキュウリを
一口大に切って中華風の炒め物にすると美味しく食べられます☆
ラー油などをかけてピリ辛味にするのもオススメです。
 
 
是非、お試しください♪
 
 
 
Katou
 
 
 
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夏の収穫祭は24日開催です!!
2011年07月07日

毎年、夏と秋におこなっている収穫祭。
今年の夏の収穫祭は7月24日(日)です☆
 
 
第1部は12:00~14:00に、
毎年恒例アグリス成城産の夏野菜のカレー試食会をおこないます。

その他、超ロングのりまき作りや、手作りうちわ
会員様の育てた野菜の販売会などイベント盛りだくさんです♪
 
 
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IMG_2091.jpg
写真は2010年の収穫祭の様子です。 
 
 

第2部は16:00~18:00に、
ビールの試飲会をおこないます。
アグリス成城産の野菜を使ったおつまみのほか、
food-tripの石川さんにビールに合うパスタを紹介してもらいます☆

ちょっと大人向けの収穫祭にも是非ご期待ください!
 
 
 
第1部・第2部ともに完全予約制で
参加費は会員様お一人500円、非会員様お一人600円です。

お友達のご参加も大歓迎です!
定員がありますので、ご予約はお早めにお申込ください。
 
詳細はスタッフまでお気軽にお問合せください☆☆☆
 
 
 
Katou
 
 
 
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 種苗・資材の販売、クラブハウス2階ラウンジのご利用もできません。
 恐れ入りますが、ご了承お願いいたします。

■■■7月の休園日のお知らせ■■■

 2011年7月4日(月) ※フラワーショップは通常通り営業いたします 10:00 ~19:00

■■■季節を生かす野菜づくり ~7月の講習会のお知らせ~■■■

  日時 : 2011年7月10日(日) 14:00~15:00
       ※雨天決行いたします。
  会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
  料金 : 無料(お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください)
  ※会員様限定の講座です(共同利用者もご参加いただけます)
  ※7/1と7/10は同内容の講座になります。