ガーデン通信(2008年1月)

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春に向けて苗づくり
2008年01月29日

本日、来年の春に向けてレタスの種を播きました。
このレタスは布団(不織布)をかけられた暖かいポットで育苗され、
暖かくなってきた3月頃に菜園に移植されます。

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アグリス成城では、初めての方でも安心して、
野菜づくりが楽しんでいただけるよう
市場ではあまり出回らない作物の苗も作っております。

発芽したばかりの苗は虫に食べられやすい上に、
(ベビーリーフやスプラウトは若くて瑞々しく美味しいですものね)
病気にかかりやすく、種播きから野菜づくりを始めるのは難しいので、
初めての方は苗から始めると安心して野菜づくりができます。

春支度を始めたアグリス成城ですが、
早く、暖かい陽気の中、半袖ユニフォームに袖を通せる季節が来て欲しいと
願う今日この頃です。

Miyagi

【お知らせ】

 ■2007年度アグリス成城会員様へ

 2008年度ご契約につきまして、契約更新申込書ご記入の上、
 1月31日(木)までにご意思表示をお願いいたします。
 なお、ご来園いただけないお客様に関しましては、
 お電話にて受け付けさせていただいております。
 菜園の撤去作業に関しましては、代行サービスのご利用も可能でございます。

 ※1月31日まで意志表示の無い場合は、現在ご利用いただいている区画が
  空き区画となってしまう場合があるのでご注意ください。

2007年を振り返ると・・・
2008年01月26日

本日の午前、山浩美先生によるベジタブルスタディコースが最終回を迎え、
受講者は全20回の全課程を卒業しました。

また、午後には、本年度最後の小林先生の「季節を活かす野菜づくり」が開催されました。
テーマは、「2007年の反省と2008年に向けて」でした。

2007年という年を振り返ってみると、
天候の面から非常に稀な年であったように思います。

春は、日によって気温の変動が高く、
夏は、梅雨入り・明けが共に遅れ、その後には記録的な猛暑となり、
秋は、残暑が厳しく、激発した害虫に秋野菜が大きな被害を受けました。

このような過酷な天候であったのにも関わらず、
会員様が笑って、「野菜づくりをして、とても楽しかった」とおっしゃる姿は、
入会していただいた5月の頃に比べて何かが変わったように見えます。

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アグリス成城に入会されて、
今までよりも自然を身近に感じていただけたのなら
スタッフとしてこの上ない喜びです。

本日のベジタブルスタディコースでの山先生の最後の一言です。
「これまでよりも天気を気にかけるようになられたのではないでしょうか?」

Miyagi

【お知らせ】

 ■2007年度アグリス成城会員様へ
 2008年度ご契約につきまして、契約更新申込書ご記入の上、
 1月31日(木)までにご意思表示をお願いいたします。
 なお、ご来園いただけないお客様に関しましては、
 お電話にて受け付けさせていただいております。
 菜園の撤去作業に関しましては、代行サービスのご利用も可能でございます。

大雪
2008年01月24日

昨日、東京では2年ぶりの積雪がありました。

積雪と言ってもほんの数センチメートルですが
コンクリートが少ないアグリス成城は真っ白でした。

そして、スタッフの1日は雪かきで始まり
雪かきで終わりました。

通路を確保するために、スコップで雪をすくったり
ホースから水を出して雪を溶かしたり・・・

子供の頃は、ただ「雪」というだけで
はしゃいでいたものですが
痛いくらいに冷たくなった手先や足先が
そんな思い出もどこかに消し去ってしまいました。

雪の影響で最後の収穫ができるかと
心配なさっている方もいらっしゃるかと思いますが
今日は、ぽかぽかの陽射しとちょっと冷たい北風が
ガーデンの雪を消し去ってくれました。

寒い雪の1日、皆様はどのように過ごされたのでしょうか

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Oishi

【お知らせ】

 ■2007年度アグリス成城会員様へ
 2008年度ご契約につきまして、契約更新申込書ご記入の上、
 1月31日(木)までにご意思表示をお願いいたします。
 なお、ご来園いただけないお客様に関しましては、
 お電話にて受け付けさせていただいております。
 菜園の撤去作業に関しましては、代行サービスのご利用も可能でございます。

 ■1月の作業講習会
 日時 : 2008年1月26日(土) 14:00~15:00 (雨天決行)
 会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
 料金 : 無料 (お申込の必要はありません。当日クラブハウス受付までお越しください。)
 講師 : アグリス成城 栽培指導員 小林五郎
 お問い合わせ : アグリス成城 (TEL 03-3482-0831)
 ※会員様限定の講習会です(家族会員様もご参加いただけます)

野菜とお酒
2008年01月22日

皆様まだまだ寒いですが、いかがお過ごしでしょうか?

先日、身体を温める野菜について少し触れましたが、
身体を温めるためにお酒を飲む、という方もいらっしゃるのではないでしょうか?

野菜とお酒はとても相性が良いのです。
今では野菜に合うお酒というのもたくさん紹介されていますし、
芋焼酎をはじめ、野菜のお酒も販売されています。
酒は百薬の長とも言うぐらい、健康にも良いですしね。

とは申しましても。
適量をおまもりください。

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アグリス成城ではソフトドリンクだけでなく、
ホットワインをはじめ、アルコール類も2階ラウンジにてご用意しております。
お気軽にお申し付けください。

【お知らせ】

 ■2007年度アグリス成城会員様へ
 2008年度ご契約につきまして、契約更新申込書ご記入の上、
 1月31日(木)までにご意思表示をお願いいたします。
 なお、ご来園いただけないお客様に関しましては、
 お電話にて受け付けさせていただいております。
 菜園の撤去作業に関しましては、サービス代行のご利用も可能でございます。

 ■1月の作業講習会
 日時 : 2008年1月26日(土) 14:00~15:00 (雨天決行)
 会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
 料金 : 無料 (お申込の必要はありません。当日クラブハウス受付までお越しください。)
 講師 : アグリス成城 栽培指導員 小林五郎
 お問い合わせ : アグリス成城 (TEL 03-3482-0831)
 ※会員様限定の講習会です(家族会員様もご参加いただけます)

大寒
2008年01月19日

毎日寒いですね。

大寒とは、
「一年中で寒さが最も厳しくなる頃」
という意味で新暦1月20日頃。

今がいちばん寒いのですね。

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京都では大寒の水は腐らないといわれ、
お守りになると言われているようです。

過去の「大寒」の日をさかのぼってみると
1876年の1月13日、東京では氷点下9度2分を記録して、
これが観測史上の最低気温となりました。

温暖化が進む現在では信じ難い寒さですね。

まだまだ寒さは続きますが、
草木の芽吹きを楽しみにして待ちましょう。

Suzuki

■1月の作業講習会
日時 : 2008年1月21日(月)、1月26日(土) 14:00~15:00 (雨天決行)
会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
料金 : 無料 (お申込の必要はありません。当日クラブハウス受付までお越しください。)
講師 : アグリス成城 栽培指導員 小林五郎
お問い合わせ : アグリス成城 (TEL 03-3482-0831)

※両日とも同内容の講座になります
※会員様限定の講習会です(家族会員様もご参加いただけます)

1月の作業
2008年01月16日

先日のブログでもお知らせいたしましたが、
アグリス成城では、2月に区画の土壌メンテナンスを行うため
収穫を終えた野菜たちの撤去をお願いしております。

毎日、少しずつガーデンから緑が減っていくのを見ると
なんだか寂しくなりますが
再び、春から始まる野菜作りのためには必要な作業です。

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そんな春からの野菜作りのための準備をもうひとつご紹介いたします。

今月、21日(月)と26日(土)に、小林先生による
1月の作業講習会が開かれます。

今回は、昨年の反省を踏まえながらの春夏野菜の選び方や
連作障害についてのお勉強です。

今期最後の講習会になりますので
ぜひ、ご参加ください。

Ishibashi

■1月の作業講習会
日時 : 2008年1月21日(月)、1月26日(土) 14:00~15:00 (雨天決行)
会場 : アグリス成城 クラブハウス2F
料金 : 無料 (お申込の必要はありません。当日クラブハウス受付までお越しください。)
講師 : アグリス成城 栽培指導員 小林五郎
お問い合わせ : アグリス成城 (TEL 03-3482-0831)

※両日とも同内容の講座になります
※会員様限定の講習会です(家族会員様もご参加いただけます)

冬の読書
2008年01月13日

今朝、起きて外を見ると
強い風で通りの木々が左右に大きく揺れていました。

昨日は日中雨が降ったり止んだりで
夜中は冷え込みも厳しかったですね。

本日は良いお天気になりそうですが…とても寒い1日になりそうです。

アグリス成城では、2階ラウンジにブランケットをご用意いたしました。

ガーデンで作業をした後
また、外でお買い物を済ませて一息つきたい時などには
ぜひお気軽にクラブハウスにお立ち寄りください。

ゆっくり読書しながら、冷えた身体を温めてみてはいかがですか?

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先日、身体を温める野菜が載っている本を見つけました。
生姜、唐辛子、にんにくはもちろん
根菜類など冬野菜全般にその効果がみられるそうです。

暦の上での「大寒」まであと1週間です。
くれぐれもお身体にお気をつけください。

Sasaki

「ふゆの、のびる」
2008年01月09日

今日は、小林先生と収穫作業中に発見した
素晴らしいご馳走をご紹介します。

冬の玉ねぎはうまく育ってくれないものがありました。
硬く細くなってしまい、捨てようと思ったそのとき。

「これだって、ちゃんと食べられるんだよ。
こんなふうに根を取って、皮をむいて、ほらっ。」
   
その小さな玉ねぎを小林先生はかじって見せてくれました。

この細玉ねぎの味は、前にどこかで食べたような・・・

そうだ!「のびる」だ!

小さい頃友達と遊んだ空き地の草むらに生えていた、のびるにそっくりなのです。
春になるとよくそこへ行ってたくさん取ったものです。

寒空の下で収穫した小さな玉ねぎは
そんな温かい友達との思い出を蘇らせてくれました。

生で味噌をつけてたべてもおいしいし、炒めてもおいしい。
でも、私のお気に入りは味噌とお砂糖とお酢でからめた「ぬた」です。
とっても簡単なので、ぜひ皆様も試してみてください。

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「細玉ねぎのぬた」

味噌にお砂糖とお酢をお好みの分量で混ぜ合わせます。
そこにさっとゆがいた葉つきの玉ねぎを適当な大きさに切って、
ぬたにからめれば、できあがりです。

Shigemizu

春の準備
2008年01月07日

朝、冷たい空気が張りつめる中
畑に出ると気持ちが引き締まる感じがします。

5月よりスタートしましたアグリス成城ですが
会員の皆様には1月末日までに野菜の撤去をお願いしています。

撤去作業はなかなか重労働です。
1度に全部の野菜を撤去するのは大変ですので
収穫しながら順番に整理する方法をお勧めします。

たくさん種を播いたベビーリーフなどは鉢上げをして
コンテナ栽培に挑戦してみてはいかがでしょうか?
霜が降りない日当たりの良いベランダなどに置けば収穫できるかもしれません。

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また、ビオラは春にたくさんの花をつけます。
鉢上げするだけではなく、ハンギングバスケットに仕立てることもできますので
興味のある方はスタッフまでお申し出ください。

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今月も残り3週間となりました。
会員の皆様よろしくお願いいたします。

Ido

お休みの間
2008年01月04日

新年明けましておめでとうございます

2008年が幕を開けました。
アグリス成城では、昨年5月4日のオープン以来
初めて4日連続のお休みをいただきましたが
本日より2008年の菜園生活をスタートさせました。

年末年始は、朝晩の冷え込みが厳しく
霜の影響を受けたところもありましたが
今朝、ガーデンをグルっと一周して
元気な野菜たちの姿を見ることが出来ました。

そして、忘れてはいけない姿がもうひとつ・・・
私たちがいない間、ガーデンを見守っていてくれた畑守さんです。

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初日の出の光を全身に浴びてパワーをもらい、
ひとり頑張ってくれていたようです。

大きく育った野菜たち
畑を見守る畑守さん
アグリス成城 スタッフ一同
本年も会員の皆様のご来園を心よりお待ちしております。

Ishibashi

【休園日のお知らせ】
■定休日 1月7日(第1月曜日)