ガーデン通信(2007年7月)

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季節を生かす野菜作り ~8月のガーデン作業~
2007年07月30日

連日の大収穫をもたらしてくれている
アグリス成城の夏野菜たちは
皆様の食卓に賑わせていることと思います。

しかし、悲しいけれど、
その夏野菜たちも徐々に弱ってきて、
寿命をまっとうしてゆく季節になります。

と同時に、秋冬に何を育てるか
思いを馳せる季節でもあります。

今月の栽培指導員の講習では
秋冬の種まきや植付けを重点的に、
お勧めの品種も含めてお話しようと思いますので
是非ご参加ください。

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■日程 : 8月9日(木)14:00~15:00
       8月12日(日)14:00~15:00
※ 両日は同内容の講義になります。

■場所 : アグリス成城 クラブハウス2F および 菜園
■受講資格 : アグリス成城のガーデン会員、グリーン会員
          (両会員の家族会員様もご参加いただけます。)
■定員 : 30名 (予約は行っておりませんが、先着順のご案内といたします。)

【お知らせ】
体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
夏休みの宿題お助け講座 「稲穂の伝言板を作りましょう」   8月18日(土)14:00~16:00
※両講座ともアグリス成城2Fにて開講いたします。どなたでもご参加いただけます。

エコバッグ
2007年07月29日

日本国民1人が消費するレジ袋は年間約300枚で
日本全体に換算すると305億枚にものぼるそうです。
このレジ袋を作るのに、55.8万キロリットルの原油を消費しているのだそうです。

アグリス成城では収穫用の袋として
エコバッグの使用をオススメしております。

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野菜を新聞紙にくるんでエコバッグで持ち帰る・・・
新聞紙に包めば
エコバッグは汚れにくいし、
湿度が保たれるので野菜の保存にも適しています。

麻紐でリボンをして
お隣さんにおすそわけ・・・
なんてのもお洒落かもしれませんね。

Miyagi

【お知らせ】
体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
夏休みの宿題お助け講座 「稲穂の伝言板を作りましょう」   8月18日(土)14:00~16:00
※両講座ともアグリス成城2Fにて開講いたします。どなたでもご参加いただけます。

夏の収穫を祝いました
2007年07月28日

本日「夏野菜を楽しむ会」をアグリス成城にて初めて開催しました。

スタッフがまごつきご迷惑をかけることもあったかと思いますが
参加された皆様が楽しんでいただけたのなら、この上なく幸せです。

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収穫された新鮮な野菜を使った料理を食べ、
おいしいジュースやお酒を飲み、
友達や家族、スタッフと楽しい会話を交わすことはできたでしょうか?

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それが「集う」ということなのではないでしょうか。

野菜を育てるだけではなくて、
採れた収穫物を
どう料理して、
どう食卓に並べ、
どう皆と食べるか。

食卓に少しでも多くの笑顔が増えますように。

秋には、今回よりも盛大に「収穫祭」を開催いたしますので
またご参加いただければと思います。
都合が合わなかった方も是非ご参加くださいませ。

Miyagi

【お知らせ】

体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
夏休みの宿題お助け講座 「稲穂の伝言板を作りましょう」   8月18日(土)14:00~16:00
※両講座ともアグリス成城2Fにて開講いたします。どなたでもご参加いただけます。

夏休みの宿題お助け講座 ‘稲穂の伝言板を作りましょう’
2007年07月27日

調整米(※)の稲ワラと稲穂でデコレーションした伝言板ボードを作って、
夏休みの思い出写真や絵葉書などを飾りましょう。

※調整米・・・減反政策の一環で栽培する稲のこと。
        必要が無い場合、余剰作物として捨てられてしまう。

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アグリクラフトとは、農産物や自然素材を使い、
収穫する喜び、日本の伝承文化などを
現代的な新しい感覚のデザインで
造形物(クラフト)にしようというものです。

今回は、稲穂を主な材料とし、
季節の行事にあわせたクラフト作りにチャレンジします。

 日時 : 8月18日(土)14:00~16:00
 場所 : アグリス成城 クラブハウス2F ラウンジ
 受講料 : 3,150円(別途材料費 1,890円)
 お申し込み方法 : 予約制となります。お電話にてお申し込みください。
              TEL 03-3482-0831
 ※ どなたでもご参加いただけます。
 ※ 小学4年生以下は保護者同伴をお願いいたします。
 ※ 定員に満たない場合は講座を中止させていただく場合もございます。

■ プロフィール
 講師 : 宮崎 雅代 (みやざき まさよ)

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アグリクラフト考案者。
「えひめ町並み博2004」や「新潟市食と花の世界フォーラム2007」にて企画、人材育成、商品開発のプロデュースを手がけた。
「銀座ディスプレイコンテスト2005」では特別激励賞を受賞するなど、精力的な活動を行っている。

【お知らせ】

「夏野菜を楽しむ会」
   7月28日(土)15:00~17:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて
体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて

夏休み
2007年07月25日

みなさん。こんにちは。
いつもガーデン通信を読んでくださいまして
ありがとうございます。

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photo…ぶどうの木は夏の暑い太陽からの逃れ場です。是非、ぶどうの木陰で休んで行ってくださいね。

今日、アグリス成城にはセミの声が聞こえてきました。
今週末には梅雨があけるそうです。
まるで追いかけっこのように
夏がすぐそこまで来ています。

夏といえば・・・夏休み!
大人になるにつれてあまり関係のない言葉に思えますが。
お客様の中では夏休み中のお孫さんやお子様と一緒に収穫するのを
楽しみに待っていらっしゃる方も多くいらっしゃいます。

私も小学生の頃、田舎のおじいちゃんの畑で
ピカピカの野菜を見つけて一緒に収穫し、
その野菜で作ったごちそうがすごく美味しくて、
ニコニコしながら食べたのを今でも思い出します。

夏のアグリス成城も、
夏野菜を手にした元気な子供たちの声が、
きっとたくさん聞こえてくるでしょうね。
ヒグラシの声を背にしながら・・・

想像しただけでワクワクしてきます。
みなさんにとって素敵な夏のひと時となりますように・・・

Shigemizu

【お知らせ】
「夏野菜を楽しむ会」
   7月28日(土)15:00~17:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて
体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて

美味しいところを逃さず
2007年07月24日

夏野菜がグングン大きくなっています。
収穫が遅くなると・・・。

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これはミニトマトですが、この様に裂けてしまいます。
(実が裂けてしまうことを「裂果」といいます。)
丹精込めて育てた野菜なのに・・・残念ですね。

トマトは色づいてきたら要注意。
皮が柔らかくなってきて、
特に雨のあとはたくさんの水を吸って裂果してしまいます。

その他の野菜も、
あまり大きくしすぎない方が美味しいようです。
野菜は若いうちに採ることが大切ですよ。

どうかタイミングを逃さずに、
夏の恵みを味わっていただきたいと思います。

Suzuki

【お知らせ】
「夏野菜を楽しむ会」
   7月28日(土)15:00~17:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて
体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」   8月11日(土)14:00~16:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて

体験講座「ガーデンダイアリーを作りましょう」
2007年07月22日

NHKおしゃれ工房で活躍中の
たなかやすこ先生を招き、
ご自分でも実践されている、ガーデンダイアリーの
作り方、活用方法をご紹介します。

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ガーデンダイアリーに植物の成長の記録や
収穫した日などを簡単にメモしておくと、
次のシーズンの参考になり、
あとで読み返す楽しみもあります。

英国王立園芸協会のガーデニング日記に、
オリジナルのしおりを付けましょう。

 日時 : 8月11日(土) 14:00~16:00
 場所 : アグリス成城 クラブハウス2F ラウンジ
 受講料 : 3,675円(別途材料費2,625円)
 お申し込み方法 : 予約制となりますので、お電話にてお申し込みください。
 持ち物 : ハサミ、木工用ボンド
 ※どなたでもご参加いただけます。

 ■プロフィール
    講師 : たなかやすこ

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ガーデニングクリエーター・イラストレーター
みんなの食育フードインストラクター
“キッチンガーデン”に関する著作多数。

【お知らせ】
■ 「夏野菜を楽しむ会」
   7月28日(土)15:00~17:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて

暑い菜園で作業をしたら・・・
2007年07月20日

暑くじめじめした日が続きます。

でもその中で農作業をして、気持ちのいい汗を流し、自然に触れる。
そしてその後には、ぱぱっとシャワーを浴びて、冷たーいビール。
明日はお休みですもの、日が高いうちだっていいんです。
おつまみはとれたて野菜。

こんなにシンプルで幸せなこと、皆様に実感していただけたらと思います。

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*シャワー室は、シャンプー、ボディーソープ完備。バスタオル(\150)も貸し出しております。
*2階ラウンジ:営業12pm~15pm。オーガニックワイン、冷えたオーガニックビール、美味しいジュースを用意しております。

Oishi

【お知らせ】
■ 「夏野菜を楽しむ会」
   7月28日(土)15:00~17:00
   アグリス成城クラブハウス2Fにて

夏野菜を楽しむ会
2007年07月18日

アグリス成城では、豊かな自然に感謝しつつ
「夏野菜を楽しむ会」を開催いたします。

日時:7月28日(土) 15:00~17:00(入退場自由)
場所:アグリス成城 クラブハウス2Fラウンジ&バルコニー
参加資格:ガーデン会員様・グリーン会員様
 ※詳細は郵送いたしました資料をご覧ください。

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昔から農村では収穫祭を催し
その収穫物を食べ、酒を飲み、踊り
無事に収穫できたことを村人全員で肩を組んで祝ってきました。

アグリス成城でも「夏野菜を楽しむ会」を通して
会員様と一緒に自然の恵みに感謝できたらと願っております。

Miyagi

フードマイル
2007年07月17日

日本の食料の自給率は40%だそうです。
つまり、食卓に上がる食料の60%は
外国からの輸入に頼っているという計算になります。

皆様は「フードマイル」という言葉をご存知でしょうか?

「フードマイル」とは1994年にイギリスで起きた環境運動です。
食料の生産地から消費する食卓までの距離に着目し
なるべく食料の移動距離の少ないものを消費し
輸送エネルギーを減らして環境負荷を軽減しようという趣旨の運動です。

日本の言葉にも同じような意図の言葉があります。
地元のものは地元で消費しようという「地産地消」です。

そう考えると
アグリス成城で自分の野菜を作るということは
究極の「地産地消」なのではないでしょうか。

近所で作った収穫物を
徒歩や自転車で自宅の食卓に運ぶ・・・
消費される化石燃料はゼロに等しく、
地球温暖化の原因となる二酸化炭素もほとんど排出されません。

しかも、新鮮で、美味しく、栄養価の高い‘旬の農産物’が
食べられるという特典付きですね。

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Miyagi