ガーデンではブロッコリーが収穫できる時期になってきましたね♪
美味しいブロッコリーを収穫するには、タイミングがとても大切です。
ブロッコリーは収穫適期を過ぎてしまうと、花が咲いてきてしまいます。
食べる部分の細かい一粒一粒が蕾で、それが花開いてしまうのです。
こちらはスティッコリーですが、
締まりのあった花蕾がふわっと広がってきています。
よく見ると、黄色い花が咲いています。
食べられないことはないですが、食感が悪くなってしまいます…。
よく締まったブロッコリーができていたら、
美味しい時期を逃さず収穫してくださいね！
Katou
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■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■
２０１１年１１月１日（火）～２０１２年２月２９日（水）９：００～１７：００
■■■１２月の休園日のお知らせ■■■
２０１１年１２月５日（月） ※フラワーショップは通常通り営業いたします １０：００ ～１９：００
■■■季節を生かす野菜づくり ～１２月の講習会のお知らせ～■■■
日時 ： ２０１１年１２月４日(日) 、７日（水）10:00～11:00、14:00～15:00
※雨天決行いたします。
会場 ： アグリス成城 クラブハウス２F
料金 ： 無料（お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください）
※会員様限定の講座です（共同利用者もご参加いただけます）
※12/4と12/7は同内容の講座になります。