food-tripの石川進之介さんから新しいレシピが届きました。
軽く塩茹でした新鮮な夏野菜とカッペリーニをレモンドレッシングで絡めた、
サラダ感覚で食べられる“涼”を感じる冷製パスタです♪
オクラ、茄子、胡瓜の冷製カッペリーニ パンチェッタを添えて
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本日は日差しがジリジリと降り注ぐなか、
汗をかきながら菜園の手入れをしていただきました、
ご来園いただいた会員の皆さまも帽子や日傘などを持っていらしていて、
ガーデンでも日傘や帽子が大活躍でした！
みなさん額に汗して、たくさんの収穫をお持ち帰りになりましたよ。
こんな暑さでも野菜は元気ですね。
ぜひ、皆さまのレシピに冷製パスタを加えてみてはいかがですか。
Sasaki
food-trip 石川進之介
鍋と包丁をカバンに入れ、全国各地を飛び回り。
各地の素材のいいところをパスタにきゅっと閉じ込めて、食べた人を幸せにしてくれる。
そんなちょっと変わったパスタ屋さんです。