ガーデンで去年の９月に植付けしたアーティチョークです。
蕾が大きくなってきたので、収穫して試食をしてみました♪
アーティチョークの調理法には様々あるようですが
今回は簡単に丸ごと茹でました。
蕾の根元の白っぽい部分を食べます。
お味ですが、サトイモ・ユリネ・タケノコに似てるといった感想が聞かれました。
食べる部分も少ないですし、ちょっと不思議な食べ物ですね･･･。
育ててみなければ食べる機会もなかった野菜に出会うことも菜園生活の楽しみです。
皆様も是非、新しい野菜に挑戦してみて下さい☆
Katou
=======================================================================
■■■ガーデン営業時間のお知らせ■■■
２０１１年６月１日（水）～２０１１年８月３１日（水）８：００～１９：００
8:00~9:00、18:00~19:00はスタッフは常駐しておりません。
種苗・資材の販売、クラブハウス２階ラウンジのご利用もできません。
恐れ入りますが、ご了承お願いいたします。
■■■７月の休園日のお知らせ■■■
２０１１年７月４日（月） ※フラワーショップは通常通り営業いたします １０：００ ～１９：００
■■■季節を生かす野菜づくり ～７月の講習会のお知らせ～■■■
日時 ： ２０１１年７月１日(金)、１０日(日) 14:00～15:00
※雨天決行いたします。
会場 ： アグリス成城 クラブハウス２F
料金 ： 無料（お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください）
※会員様限定の講座です（共同利用者もご参加いただけます）
※7/1と7/10は同内容の講座になります。