みなさん、急な冷え込みに身体を壊していませんか？
そんな時には栄養満点の「モロヘイヤ」で疲れた身体を癒しましょう！
レシピ集でよく見るのはスープやおひたしなど。
そこで実際に作ってみました。
モロヘイヤづくしの夕飯です。
スープは牛乳と一緒にミキサーにかけてポタージュ風にしてみました。
隠し味に刻んだニンニク入れてみましたよ。
メインはパスタです。
季節を取り入れ、シイタケやエノキなどのキノコ類と
モロヘイヤを茹でて刻んだものとを炒めて、
茹で上がったスパゲティとからめました。
モロヘイヤと梅肉の和え物です。
すり潰した梅肉と茹でて刻んだモロヘイヤを和えるだけの簡単料理（？）
市販の麺つゆを加えてカツオ節をのせると更に美味しさ倍増です！
モロヘイヤをナムルにしました。
もやしと一緒にしんなりするまで茹でて、
水を切り、ごま油と中華スープの素を混ぜれば出来上がり♪
アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味をもつ、
栄養満点、クレオパトラも好んで食べたといわれている、
エジプト生まれのモロヘイヤ。
ぜひみなさんもお試しください！
<ご注意ください>
モロヘイヤに花や実、種子がつき始めました。
ストロファンチジンという有毒物質が含まれているので、
決して食べないように注意してください！
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★季節を生かす野菜づくり ～１０月の講習会のお知らせ～
日時 ： ２０１０年１０月６日（水）、１１日（月）
14：00～15：00※雨天決行いたします。
会場 ： アグリス成城 クラブハウス２F
料金 ： 無料（お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください）
※ガーデン会員様限定の講座です（共同利用者もご参加いただけます）
※予定は変更されることがありますのでご了承ください。
※１０/６、１０/１１とも同内容の講座になります。
★１０月の休園日 ２０１０年１０月４日（月）
※フラワーショップは通常通り営業いたします １０：００～１９：００
★ガーデン営業時間のお知らせ
２０１０年９月１日（水）～２０１０年１０月３１日（日）９：００～１８：００