今日は区画でカブが収穫できました。
さぁて、どんな料理にしようかな・・・
煮物、炒め物と色々考えてみるのですが、
迷った時には漬物！というのが良く使う手です。
上の写真は以前会員様にいただいた"ビーツ"を酢漬けしたものです。
初心者には「すし酢」で十分という話を聞きまして、
あえて何も加えずに漬けました。
１～２週間もすれば美味しいピクルスの出来上がりです♪
今日はたくさん収穫できたなぁ・・・も自然の恵。
今日はあまり収穫できなかったなぁ・・・も自然の恵なのです。
自然を感じて、この時期にはこんな野菜が収穫できるんだ！
お店では年中色々な野菜が買えるのに。
種まきや植付けの時期によって生長の具合が違うんだ。
自分で育てた野菜だったら、どんな味がするんだろう。
なんて感じていただければ幸いです。
アグリス成城では随時見学可能です。
クラブハウスにて受付けておりますので、お気軽にご来園下さい！
Sasaki
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季節を生かす野菜づくり～１月～
日時 ： ２００９年１月１５日（金）14：00～15：00
※雨天決行いたします。
会場 ： アグリス成城 クラブハウス２F
料金 ： 無料（お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください）
※会員様限定の講座です（共同利用者もご参加いただけます）
※1/10と同内容の講座になります。
コメント 2件
投稿者：いつもお世話になっています。
ビーツ・ピクルスはお弁当に入れてもおいしいと、好評です。自分で育てた野菜で作った保存食なので安心ですし、いっそう美味しいように思います。
我が家が色々な野菜を育てられるのは、持ち前の好奇心とスタッフの暖かいサポートがあるからだと思っています。
今年も、美味しい野菜作りを楽しんでいきたいです。
投稿者: 野菜大好きファミリー | 2010年01月12日 22:46
＞野菜大好きファミリー さん
こちらこそありがとうございます♪
ピクルスは作ったあと、美味しかったので、あっという間になくなってしまいました！
これからも一緒に安心・安全な野菜作りを楽しんでいけたらと思っております。
何かありましたら、いつでもお声をお掛け下さい、。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
投稿者: Agris Seijo | 2010年01月25日 13:41