本日は梅雨の中休みのとても良く晴れた
気持ちのいい1日でした。
ガーデンでも来園された会員の方々が
たくさんの収穫をしていましたよ。
トマトは赤く色づきはじめ、キュウリはビックリするくらい大きく、
ナスも見事に光沢の良い独特の紫色の肌を輝かせています。
先日ある会員の方と区画をみていると
とても面白い形をしたナスを発見しました！
品種は「庄屋大長」だそうです。
いくつかのナスがくっついてしまったように見えますね。
ナスはもともとインドの原産で、
日本では昔からとても馴染みのある野菜です。
「秋茄子は嫁に食わすな」
「親の小言と茄子の花は千にひとつの無駄もない」
などの言い習わしや
初夢の「一富士、二鷹、三茄子」
お盆の時期、ナスに足をつけて牛に見たてるなど、
食べるだけでなく、様々な場所で登場します。
品種も多く、形や用途も様々で、
地方によって独自の品種も育てられています。
海外には赤、白、緑色など一見すると
ナスと分からないような品種もあるようです。
さぁ、今日収穫したナスはどのようにして食べますか？
煮たり、焼いたり、漬けたり・・・
どの食べ方でも自分で育てた野菜はみんな美味しい！ですよ。
Sasaki
=======================================================================
季節を生かす野菜づくり ～７月のお知らせ～
日時 ： ２００９年７月３日（金）、７月５日（日） 14：00～15：00※雨天決行いたします。
会場 ： アグリス成城 クラブハウス２F
料金 ： 無料（お申込の必要はありませんので、直接会場へお越しください）
※会員様限定の講座です（共同利用者もご参加いただけます）
※７/３、７/５とも同内容の講座になります。