アグリス成城での2年目の菜園生活がスタートしてから
約1ヶ月が経ちました。
そして、サンプルガーデンとして
早くから準備を進めていた区画では
本日最初の収穫をむかえました。
カラシナ、ミブナ、ワサビナ、コマツナです。
このほかにラディッシュやホウレンソウも収穫できました。
種まきをしたところの葉が成長して混み合ってきたら
少しかわいそうなのですが小さい葉や細い茎のものは
抜いてしまってください。
そうすることで残った株はより大きくなれるのです。
そして、この間引きの作業で抜いたものは
捨てずにぜひ食べてみてください。
小さくてもちゃんとその野菜の味がしますよ。
皆様の区画の小さな芽が収穫をむかえるのも
きっともうすぐですね。
Ishibashi