ズッキーニ
英名 Zucchini
学名 Cucurbitaceae Cucurbita pepo.
ウリ科カボチャ属の一年生の果菜で、
日本ではあまり馴染みのない野菜です。
フランス料理やイタリア料理でよく用いられ
「ラタトゥイユ」などの煮込み料理の具材として重宝されますが
意外と原産地はメキシコであり、暑い国の野菜です。
アグリス成城のサンプルガーデンにもズッキーニがすくすくと成長しています。
その大きさたるや直径1mにもなります。
思えば暖かい国の野菜（野菜以外も）はやたら大きいものが多い気がします。
テキーラの原料にもなる竜舌蘭（アガベアスールテキラーナ、メキシコ原産）や
高級食材の朝鮮アザミ（アーティチョーク、地中海原産）など・・・
太陽の光をたくさん浴びているから
たくさんの雨が降るから
陽気な音楽を聴いているから
情熱的な人々の愛情をいっぱいに受けて育てられているから。
原産地ですくすくと育つ野菜たちを想像しながら
成城で野菜作りを楽しむのも一興かもしれませんね。
Miyagi